matlab录制音频主要用的是audiorecorder函数，可以在命令行help一下它的用法，主要用法如下：

recorder = audiorecorder recorder = audiorecorder(Fs,nBits,nChannels) recorder = audiorecorder(Fs,nBits,nChannels,ID)

没有输入参数时，默认创建采样率为8000Hz，8bit，单通道的对象，有输入参数时，则由Fs指定采样率，单位为Hz，由nBits指定采样点的比特数，由nChannels指定通道数，由ID指定设备的ID。其中nChannels为1时表示单通道录音，即mono；为2时表示双通道录音，会产生立体音效果，即stereo。

相关语句： get 获取audiorecorder对象的属性列表。 getaudiodata 提取录音数据。 getplayer 创建一个对应的audioplayer播音对象。 isrecording 返回是否正在录音。 pause 暂停录音。 play 播放录音数据。该方法返回一个audioplayer对象。 record 开始录音。 recordblocking 录音，需要第二个参数，指定录音的时间长度，单位为秒。 resume 从暂停处重新开始录音。 set 设置audiorecorder对象的属性。 stop 停止录音。

下面就是我用audiorecorder的一段代码，录制了两秒音频，用的时候一般不需要怎么改，